Pomysł na podpłomyki powstał po jednym z babskich wieczorów spędzonym we wrocławskiej Szynkarni. Jest to lokal z oryginalnym menu opartym na regionalnych wyrobach. Znajdziecie tam wiele bezglutenowych propozycji. Na pewno …
WALENTYNKOWY SERNIK Z TRUSKAWKAMI
Już kiedyś pisałam, że Łukasz uwielbia serniki, a że bardzo rzadko je piekę postanowiłam w tym miłym dniu przygotować coś specjalnie dla niego 🙂 A do sernika pyszne truskawki które …
ZIEMNIAKI ZAPIEKANE Z BOCZKIEM I CEBULĄ
Ziemniaki najczęściej podaję jako dodatek do obiadu ale równie dobrze sprawdzają się w roli głównej. Dziś ziemniaki zapiekane z boczkiem i cebulą, w „chłopskim” wydaniu. Nawiasem mówiąc u mojego syna …
ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z SZYNKĄ, BROKUŁEM I CZERWONĄ FASOLĄ
Tym razem świderki z fasolą, brokułami i szynką. A dokładniej z różnymi szynkami które dorzucam co jakiś czas do zamrażalnika. Kiedy przychodzi piątek i wiem, że nie będzie okazji na …
SAŁATKA Z KURCZAKIEM, MANGO I SOSEM SOJOWYM
Szybkie śniadanie, lekka kolacja – bardzo proszę. Kolorowa, smaczna sałatka idealna na zimowe dni. Bardzo sycąca o oryginalnym lekko azjatyckim smaku. SAŁATKA Z KURCZAKIEM, MANGO I SOSEM SOJOWYM* porcja dla …
DOMOWA WĘDLINA Z KURZEJ PIERSI
Po glazurowanej szynce tym razem przyszedł czas na typową wędlinę do chleba. Mimo obaw o suchość mięsa skusiłam się na pierś z kurczaka i nie żałuję. Pieczenie w rękawie foliowym …
PIERÓG DROŻDŻOWY Z MIĘSEM I KASZĄ GRYCZANĄ
Miałam piec pierożki ale postanowiłam sobie ułatwić i upiekłam jednego dużego pieroga. Przygotowany w keksówce może nie do końca swoim kształtem przypomina pieróg ale taka forma pieczenia oszczędza bardzo dużo …
SZYNKA W GLAZURZE Z PIWA
Po Kurczaku na piwie który na stałe wszedł do naszego domowego menu, kolejny przepis na wykorzystanie piwa w kuchni. Ponieważ szynka glazurowana jest miodem wybrałam piwo które ma wyraźny słodowy smak. …
WIŚNIOWY TORCIK STRACIATELLA
Dawno nie piekłam nic słodkiego … niedzielny obiad u mamy okazał się dobrym pretekstem do zaprezentowania czegoś nowego. Sobota była intensywnie pracująca i za zrobienie ciasta zabrałam się dopiero jak …
CEBULAKI
Pomysł na cebulaki miałam już dawno ale dopiero konkurs na wykorzystanie w kuchni smalczyku roślinnego zmobilizował mnie do opisania i sfotografowania tych pysznych wytrawnych bułeczek. Smakowita Pajda zaskoczyła mnie swoim …