Liczba porcji: 2
Czas przygotowania: 20 minut
Składniki na PORY SMAZONE W BOCZKU:
2 -3 pory
6 plasterków boczku
1 łyżeczka soli
opcjonalnie do podania:
świeży tymianek, płatki chilli
Pory myjemy dokładnie, odcinamy korzonki i zielone liście. W garnku zagotowujemy wodę, dodajemy sól. Pory kroimy na 15 cm części i gotujemy przez 5 minut. Odcedzamy, przekrawamy wzdłuż. Każdy kawałek owijamy plastrem boczku, do przymocowania końcówek używamy wykałaczek.
Tak przygotowane pory obsmażamy na dobrze rozgrzanej patelni. Na koniec dodajemy chilli i świeże listki tymianku.
Smacznego!