Niepalona kasza gryczana z pomidorami i bazylią którą podałam z ciepłym kawałkiem grillowanej karkówki. Tak przygotowana kasza nadaje się również do pracy, wtedy kroję karkówkę z kostkę i mieszam z …
bez mięsa cukinia hummus na grilla obiad papryka w kuchni wege wegetarianska wytrawny-obiad-wegetarianski z grilla z warzywami
TORTILLE Z HUMMUSEM I WARZYWAMI
Podgrzane na grillu tortille wypełnione warzywami i pysznym fasolowym hummusem. Dla mnie wystarczy za całe danie a dla tych którzy bez mięsa nie czują sytości może stanowić pyszny dodatek. Przepis …
kuchnia bałkańska kuchnia turecka mięso mielone mieso-na-obiad na grilla na obiad obiad po turecku w kuchni wieprzowina z grilla
SZASZŁYKI Z MIELONEGO MIĘSA
Doskonała propozycja na grilla, alternatywa dla kiełbasy czy karkówki za którą dzieci (a przynajmniej Wiktor) nie szaleją. Za to mielonego… no tak mielonego zawsze chętnie. Zresztą gwarantuję, że nie tylko …
jajka koperek nowalijki olej rzepakowy rukola rzodkiewka sałatka szparagi w kuchni wiosennie z grilla ziemniaki
NOWALIJKI Z JAJKIEM I OLEJEM RZEPAKOWYM
Najbardziej wiosenne danie jakie ostatnio miałam przyjemność przygotować, podać i zjeść . Nie dość, że przygotowałam je z samych nowalijek to jeszcze tak się prezentuje, że zjada się je oczami. …
bagietka czosnek domowa piekarnia masło masło czosnkowe na imprezę śniadanie w kuchni z grilla z piekarnika
PIECZYWO CZOSNKOWE
Drugie życie pieczywa to temat domowej piekarni w ostatnim numerze magazynu Kocioł. Osobiście nie przepadam za nieświeżym pieczywem ale staram się nie wyrzucać jedzenia. Z czerstwego pieczywa można wyczarować naprawdę …
MASŁO Z PIECZONYM CZOSNKIEM I PARMEZANEM
Takie masełko bardzo dobrze komponuje się z pieczonym na grillu mięsem i warzywami, wręcz idealnie pasuje pieczonych ziemniaków. Jest wisienką na torcie usmażonego steku. Można podać go z makaronem, usmażyć …
GRILLOWANA POLENTA
Polenta to tradycyjna potrawa włoska, możemy ją również podawać w formie ciepłej mamałygi pomijając chłodzenie i grillowanie. Kasza kukurydziana jest moim zdaniem trochę niedoceniana. Być może wynika to z faktu, …
SCHAB W PRZYPRAWIE Z KAWĄ
4 stycznia miał premierę 3 numer Kotła – magazynu kulinarnego który mam przyjemność współtworzyć. Gwiazdami tego wydania są kasze i kawa, produktem regionalnym zaś Gęś spytkowska faszerowana naleśnikami którą ma …
SOUVLAKI – GRECKIE SZASZŁYKI
Souvlaki to w kuchni greckiej szaszłyki z mięsa wołowego, wieprzowego lub drobiowego najczęściej podawane z tzatzikami i pitą. Moja wersja nieco odchudzona zawiera chude mięso wieprzowe, jogurt z koperkiem i …