To kolejny przepis na makaron a równocześnie obiad dnia następnego, obiad który uchroni nas przed wyrzucaniem jedzenia. Makaron zawsze da się wykorzystać i zazwyczaj jest to coś pysznego w 15 minut. Zazwyczaj jak gotuję makaron to nie dziele paczki na dwa razy, gotuję dużo za dużo na jeden posiłek – świadomie !
Makaron smażony z jajkiem to jedno z tych dań za które mąż bardzo mnie kocha a jak dodam jeszcze kiełbaskę albo boczek to wiecie … 🙂
 |
| makaron smażony z jajkiem |
MAKARON Z JAJKIEM I KIEŁBASĄ
200 g ugotowanego makaronu penne, świderki lub inny grubszy makaron
1/2 cebuli
200 kiełbasy – u mnie podwawelska
3 jajka
1 łyżka oleju
sól, pieprz
szczypiorek do podania
Na patelni obsmażam pokrojoną w plasterki kiełbasę, zdejmuję i zostawiam na później. Na patelnię wrzucam makaron, smażę aż będzie chrupiący. Pod koniec dodaję cebulę i szczyptę soli. Jak cebula będzie szklista wrzucam kiełbasę.
 |
| * makaron z jajkiem i kiełbasą * |
Wbijam jajka, oprószam solą i pieprzem. Przykrywam i zostawiam na małym gazie aż jajka się zetną ok 5-8 minut w zależności od tego jak bardzo ścięte jajka lubimy. Jajka po wbiciu można też wymieszać z makaronem. Podaję posypane szczypiorkiem
Smacznego !