ciasta ciasta-desery deser na słodko owocowe-wypieki-desery tarty-tartaletki-na-slodko truskawki w kuchni z piekarnika

TARTA Z TRUSKAWKAMI

Zimna, orzeźwiajaca tarta na ciepłe dni. Lato w tym roku nie dało mi wiele okazji do serwowania zimnych deserów ale tartę zaproponowana przez Olę zdążyłam wypróbować. Do tarty użyłam naszych ogródkowych truskawek – pycha !

TARTA Z TRUSKAWKAMI
3-4 łyżki budyniu śmietankowego (z braku śmietankowego użyłam toffi )
2-3 łyżki galaretki owocowej
500g truskawek
ciasto
250 g mąki pszennej
180 g miękkiego masła
szczypta soli
5 łyżek cukru pudru
1 żółtko
50 ml lekko ciepłego mleka
2 łyżeczki cukru wanilinowego
Masło z cukrem ucieram na gładka masę dodaję cukier waniliowy, sól, mleko oraz żółtko ucieram do momentu aż składniki się połączą. Mieszając powoli dodaje mąkę, następnie wykładam ciasto na blat i zagniatam przez chwilę, formuję kulę i zawinięte w folię wkładam do lodówki na godzinę. Formę smaruję margaryna i obsypuje kaszą manną, ciasto rozwałkowuję i wykładam nim formę razem z bokami. Spód nakłuwam widelcem i piekę przez 30 minut w 200 stopniach, tarta powinna mieć złoty kolor.
Odstawiam tartę do ostygnięcia a w tym czasie przygotowuję budyń, galaretkę i truskawki. Zimny spód tarty smaruję wystudzonym budyniem, układam truskawki i delikatnie zalewam tężejącą galaretką. Odstawiam do lodówki, żeby galaretka stężała. Podaję zimną, udekorowaną listkiem świeżej mięty/bazylii.
Smacznego!

Zostało mi trochę ciasta, zrobiłam z niego mini tartaletki w foremkach do babeczek  🙂

proponowane posty

10 Comments

  1. Tak podane truskawki to ja lubię 🙂 Piękne zdjęcia!

  2. szkoda, że nie ma już truskawek… bo strasznie kusi mnie ta tarta

  3. jakie cudowne zdjęcia!
    och, urocze. takie niesamowicie apetyczne i truskawkowe ;]
    wspaniałe wypieki. i babeczki i tarta.
    smakują latem.

  4. uwielbiam truskawki na tartach

  5. uwielbiam takie smaki:) mniam

  6. eh, zatęskniłam za świeżymi truskawkami..

  7. Dziękuję, Cieszę się że udało mi się poruszyć wspomnienia hihi To prawda troszkę się spóźniłam z tą tartą ale mam mały poślizg w publikacjach… Lato jeszcze się nie skończyło a już myślę o wyciągnięciu mrożonek 🙂

  8. Wyglada fenomenalnie, to idealne ciasto na lato. A te mini-tarteletki sa urocze!

  9. Bardzo fajny deser 🙂 Nie chciałabyś go dodac do konkursu na moim blogu na przepis na deser? Do wygrania jest piekarnik i weekend dla 2 osób w Warszawie. Możesz w sumie dodać 3 desery, ale w osobnych komentarzach. Mam nadzieję, że nie pogniewasz się, że dodaję link – najwyżej usuń ten komentarz 🙂
    http://gotowaniecieszy.blox.pl/2011/09/Konkurs.html

    Pozdrawiam 🙂

  10. Anonimowy says:

    można wykorzystać inne owoce sezonowe np. maliny

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *