bez mięsa obiad po czesku ser żółty w kuchni wytrawny-obiad-wegetarianski

ŻÓŁTY SER SMAŻONY

W piątek staramy się nie jeść mięsa, działa to mobilizująco do wypróbowania przepisów wegetariańskich. Zamierzam częściej wprowadzać je do naszej diety.


ŻÓŁTY SER SMAŻONY
* 4 kotlety serowe
200g sera żółtego
1 jajo
bułka tarta
olej
sól, pieprz do smaku

Ser kroję na 1cm plastry i delikatnie nakłuwam widelcem. Jajo roztrzepuję z solą i pieprzem. Aby ser nie rozlał się na patelni każdy plaster panieruję dwa razy: maczam ser w żółtku, bułce ponownie w żółtku i bułce. Tak obtoczone plastry smażę na rozgrzanym tłuszczu aż bułka się zrobi złota. Podaję z domowymi frytkami.


p.s. mimo wszystko zawsze trochę sera mi z panierki „ucieknie” ale nie ma to żadnego wpływu na smak potrawy … 🙂 


Smacznego !

proponowane posty

2 Comments

  1. Anonimowy says:

    Właśnie zrobiłem, pyszne wyszły.

  2. Cieszę się 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *