ciasta ciasta-desery dynia jesiennie korzenne w kuchni

CIASTO DYNIOWE Z ORZECHAMI

Dzięki dyni ciasto wychodzi wilgotne, ciężkawe – takie jak lubimy 🙂 Pachnie jesienią, korzeniami i jest bardzo sycące. Słodycz dyni miesza się ze słonym masłem orzechowym, miękkość i wilgotność ciasta gra z chrupkością orzechów i brązowego cukru. Ostrzegam to nie jest przepis na puszyste, lekkie ciasto – to jest aromatyczny, wilgotny i bardzo smaczny kawał ciacha. 

* dyniowe ciasto z orzechami *

CIASTO DYNIOWE Z ORZECHAMI
* foremka 26-28 cm
400 g puree z dyni Hokkaido lub Piżmowej
1/5 szklanki oleju (50 ml)
2 jajka
2/3 szklanki śmietanki 30% (150 ml)

250 g mąki
120 g cukru
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu 
1/4 łyżeczki mielonego imbiru
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

na górę
1 łyżka masła orzechowego słonego
1 łyżeczka masła
50 g brązowego cukru
50 g mieszanki orzechów u mnie nerkowce i włoskie 

Piekarnik nastawiam na 180 stopni, grzanie góra-dół.
Dynie blenduję z jajkami i olejem następnie mieszam ze śmietanką.
W osobnej misce mieszam suche składniki. Dodaję dynię i mieszam trzepaczką do połączenia – nie za długo.

* korzenne ciasto dyniowe *

Foremkę do ciasta wykładam papierem do pieczenia. Przygotowane ciasto przekładam do formy.
Masła mieszam z cukrem i orzechami, układam na wierzchu ciasta.
Piekę 60 minut, studzę na kratce. Najlepsze jest następnego dnia 🙂

Smacznego !


A tu dowiesz się – Jak przygotować puree z dyni ? 

Jemy sezonowo! Jesień

proponowane posty

10 Comments

  1. Dynia teraz rządzi:)

  2. Dokładnie ! Kilka ładnych mi urosło to teraz używam sobie 🙂

  3. Boskie!Idealne jesienne ciacho 🙂

  4. Nie przepadam zbyt za orzechami w cieście uraz z dzieciństwa ale na pewno bym spróbowała

  5. Ja kiedyś na orZechowych lodach ukruszylam ząb :/ a w cieście możesz pominąć, będzie wyglądał jak chlebek dyniowy 🙂

  6. Uwielbiam jesień za właśnie takie przepisy. Dynia zdecydowanie rządzi! 🙂

  7. Chętnie skorzystam z przepisu! 🙂
    pozdrawiam, https://mikrouszkodzeniaa.wordpress.com

  8. Smacznego, czekam na relacje 🙂

  9. Monika zrobiłam to ciasto, jest obłędne, właśnie zasiadam do posta o nim 🙂
    Dziękuję za przepis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *