Tak po prostu, bo to co proste jest najsmaczniejsze i przywołuje smaki dzieciństwa 🙂 Polane masłem i bułką tartą, podsmażone na maśle z brązowym cukrem lub podane z karmelizowanymi owocami … a może wolicie wersję wytrawną? 15 minut i jest pyszny, bezmięsny obiad który gwarantuję zniknie z talerzy dorosłych i dzieci 🙂
 |
| * kluski leniwe * |
KLUSKI LENIWE
275 gram sera twarogowego
tłusty, półtłusty lub chudy a czy to będzie 250 czy 300 gram też nie ma większego znaczenia 🙂
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 jajo
szczypta soli
do podania
masło + bułka tarta
masło + cukier
masło + (mrożone) owoce + miód
 |
| * jak zrobić kluski leniwe * |
Twaróg kruszę w dłoniach, dodaję mąki, szczyptę soli i rozbełtane jajo. Wszystko mieszam widelcem a następnie krótko wyrabiam ciasto. Dzielę je na 2 części, na posypanym mąką blacie toczę wałki które później lekko spłaszczam i kroję na kluski. W osolonym wrzątki gotuję przez 1 minutę od wypłynięcia.
 |
| * kluski leniwe z bułką tartą * |
 |
| * kluski leniwe z cukrem * |
Podaję z bułką tartą i masłem, lub odkładam na talerz aby chwilę przeschły a następnie podsmażam na maśle na złoto. Do tego wystarczy garść mrożonej mieszanki owoców podsmażone przez chwilę i łyżeczka miodu która nam się pięknie z owocami skarmelizuje.
Smacznego !
Och, ze sto lat ich nie jadłam, a w dzieciństwie uwielbiałam:)
Wygląda smacznie! 🙂
Bardzo lubię, z dodatkiem bułki tartej i cukru 🙂 P.s. Na jakim tle fotografujesz? Wygląda bardzo fajnie, szczególnie na drugim zdjęciu. Pozdrawiam 🙂
Zdarza mi się, że w poszukiwaniu nowych smaków zapominam o tych prostych, smacznych przepisach 🙂
Bułka tarta i cukier jest smakiem dzieciństwa 🙂 ale w zzamrażarce mam duzoo owoców 🙂 i naprawdę w takiej wersji są pyszne.
Te zdjęcia są zrobione na kuchennym blacie na szybko zanim chłopaki zabrali mi talerz 😉