Połączenie awokado, słodkiego pomarańcza, słonego sera i octu balsamicznego … spróbuj ! Ja już jestem uzależniona 🙂
.jpg)
AWOKADO Z POMARAŃCZĄ NA RUKOLI
1/2 awokado
1 duża pomarańcza
2 plastry sera lazur
1 garść pistacji
1 garść rukoli
sos
2 łyżki oliwy
1 łyżka octu balsamicznego
1 ząbek czosnku
Do małego słoiczka wlewam oliwę, ocet balsamiczny i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. zakręcam i dokładnie mieszam. Można to oczywiście zrobić w miseczce … ale w słoiczku jest wygodniej, poza tym ta ilość sosu powinna starczyć na dwie porcje sałatki więc wygodniej będzie przechowywać go w słoiczku.
.jpg)
Na talerzu układam rukolę. Awokado przekrawam wzdłuż i pozbawione skórki kroję na plastry. Pomarańczę obieram (najlepiej nożem tak aby usunąć białą siateczkę) i kroję na cząstki. Na sałacie układam na przemian plastry pomarańczy i awokado. Lazur kroję w kostkę, obrane pistacje rozgniatam nożem na mniejsze kawałki i posypuje nimi ułożone plastry. Całość skrapiam sosem.
Smacznego !
p.s. w wersji do pracy awokado i pomarańczę kroję w kostkę i polewam sosem tuż przed jedzeniem.
Nie jestem fanka awokado, ale musze przyznac, ze w tej wersji wyglada przecudnie, jak z dobrej restauracji!
adres tej strony dostałam od mojej kuzynki Marysi N, najbizszej sąsiadki chaty na końcu wsi 🙂 na razie wykorzystałam jeden przepis wlasnie na sałatke z avocado, wyszła przepysznie!!!!!!
dziś przychodzą do mnie goscie, więc ponownie zaskoczę ich tą salatką tylko zapomnialam o rukoli mam nadzieję, że na szpinaku baby wyjdzie też pysznie.
Dziękuję bardzo, miło się na sercu robi jak czytam takie komentarze 🙂 Cieszę się, że sałatka posmakowała, rukola jest trochę ostrzejsza w smaku Ale sałatka ze szpinakiem też na pewno będzie pyszna. Ja też często próbuję nowych połączeń może się okazać, że będzie jeszcze smaczniejsza 🙂
Sałatka wygląda cudownie i smakuje bosko, w ostatnim czasie robiłam ją aż trzykrotnie, myślę że jeszcze wiele razy zagości na moim stole, bo wygląda bardzo reprezentacyjnie. Dziękuję za przepis. T. Karkowska
Ten komentarz został usunięty przez autora.
Bardzo się cieszę, u moich znajomych również jest bardzo popularna 🙂