Sezon dyniowy się w Chacie tak szybko się skończy bo mimo intensywnego spożywania nadal mam mały zapas ze swojego ogródka. Na blogu jest sporo przepisów na zupy dyniowe, pieczoną dynię, …
TORT MAKARONOWY Z SOSEM BOLOGNESE
Makarony to mocny punkt naszej diety, żeby nie było nudno lubię eksperymentować, szukać nowych smaków i form podania. Takie ciasto makaronowe zobaczyłam kiedyś na Pinterest zabierałam się do niego od …
SOK PRZECIEROWY – DOMOWY KUBUŚ
Sok przecierowy to moje tegoroczne odkrycie, nigdy nie robiłam napojów w ten sposób. W domu pijemy głównie wodę a napoje gazowane mogły by dla mnie nie istnieć 🙂 Robię na zimę …
KASZA JAGLANA ZE SMAŻONYMI ŚLIWKAMI
W sezonie śliwki kupujemy niemal codziennie. Sporo zjadamy na surowo, trochę zawsze trafia do słoików np. ŚLIWKOWY CZEKO-DŻEM a część próbuję wykorzystać w codziennym menu. To jeden z tegorocznych przepisów, połączyłam w nim …
ŚLEDZIE Z KORNISZONAMI Z CZOSNKIEM KRAKUS
Śledzie to moja propozycja na wszelkiego rodzaju imprezy. Nie są pracochłonne i zawsze się sprawdzają. W tym przepisie wykorzystuję ogórki korniszony z czosnkiem od Krakusa, które w połączeniu ze świeżą papryką tworzą …
POWIDŁA DYNIOWE
Z tymi powidłami już zawsze będą mi się kojarzyły narodziny naszego drugiego syna. Przez większą część ciąży miałam odpoczywać. Jak już lekarz zwolnił mnie ze wszystkich zakazów robiłam co się …
ŚWIATŁO W FOTOGRAFII KULINARNEJ
Światło jest elementem kluczowym nie tylko w fotografii kulinarnej. To właśnie światło maluje obrazy, podkreśla strukturę i eksponuje szczegóły. Nasze zadanie wydaje się proste – wystarczy je tylko umiejętnie wykorzystać …
CIASTO BANANOWE Z JEŻYNAMI
To puszyste, szybkie ciasto z jeżynami to dla mnie symbol końca lata. Soki jeżynowe stoją już na półkach a nawet powoli znikają, zapas jeżyn w zamrażarce a w piekarniku ciasto. …
PLACUSZKI KOKOSOWE
Placki to jedno z ulubionych weekendowych śniadań Wiktora. Maliny i borówki to sezonowy nr 1 w naszym domu więc dorzucamy je gdzie się da 🙂 Polane miodem z owocami smakują …