 |
| * makaron z sosem arrabbiata * |
 |
| * makaron z sosem pomidorowym * |
Na rozgrzaną oliwę wrzucam pokrojona w kostkę cebulę, dodaje szczyptę soli i smażę do zeszklenia. Dorzucam pokrojone w cienkie plasterki czosnek i papryczkę, smażę przez chwilę aż czosnek zacznie pachnieć.
Dodaję pomidory, szczyptę cukru i doprowadzam do wrzenia, zmniejszam ogień i gotuję ok 30-40 minut aż sos się zredukuje.
W między czasie zagotowuje wodę na makaron, wrzątek solę i wrzucam makaron. Gotuję wg instrukcji na opakowaniu. Makaron wrzucamy do wody tak aby był gotowy w tym samym czasie co sos.
 |
| * jak zrobić sos arrabiata * |
Gotowy sos doprawiam do smaku solą dorzucam posiekane listki bazylii. Makaron przekładam do sosu bezpośrednio z garnka w którym się gotował. Nie odcedzam makaronu tylko wyciągam go z wody i przekładam do sosu.
Makaron mieszam z sosem, nakładam na talerze i podaję ze startym parmezanem.
Smacznego !
Niby takie proste, a narobiłaś mi wielkiego apetytu 😀
Dokładnie taki był mój zamiar 🙂
Super, że przypomniałaś mi ten przepis, bo uwielbiam taki makaron i w ogóle chilli 🙂 Taki prosty i szybki obiad można sobie zrobić 🙂
A pod najnowszym wpisem na moim blogu znajdziesz Linkowe Party – koniecznie dodaj tam swoje przepisy 🙂
Przeglądając czasami blog łapię się na tym, że wśród przepisów zapominam czasami o starych, sprawdzonych, pysznych przepisach 🙂