DESER BUDYNIOWY Z JEŻYNAMI
* 5 porcji
250 g jeżyn
200 g mascarpone
400 ml mleka
1 opakowanie budyniu waniliowego/ śmietankowego
2 łyżeczki cukru z wanilią
2 łyżki cukru pudru
10-12 ciasteczek zbożowych
Zaczynam od budyniu, gotuję go w 400 ml mleka nawet jeżeli przepis zaleca 500 ml. Wystudzony budyń miksuję z serkiem mascarpone i cukrami. Ciasteczka kruszę na mniejsze kawałki.
Zaczynając od ciasteczek układam warstwami serek, jeżyny, ciasteczka, serek … ilość warstw zależy od wysokości naczyń w których chcemy go podać.
Smacznego !
Coś pieknego i na pewno rewelacyjnie smakuje!!!
Super, uwielbiam jeżyny 🙂